http://www.gzdszs.cn1、預熱:使用電加熱蒸制食品時,可在水箱加滿水后送電進行預熱,待水箱里的水沸騰產生蒸氣后,便可放入食品蒸制。
??2、蒸制食品:開門放入食品蒸制前,應關閉電源或蒸氣閥門,緩緩打開門鎖,讓蒸飯車內的高溫蒸氣泄壓,以防蒸氣灼傷。泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品,關閉門把手,方可送電,讓蒸飯車加熱工作。
??3、蒸制米飯:按每盆約4Kg大米盛裝量,把大米淘洗干凈后,倒入蒸飯盆內,加入適量水,水應能覆蓋大米,平整大米表面,放進蒸飯柜內,其余操作同上。
??4、泄壓取物:待被蒸制的食品熟后,便可關閉電源或蒸氣閥門,同時視所蒸制的食品是否需要燜局而定是否立即取出。開門時應注意身體切勿正對蒸飯車及門縫,并盡可能遠離蒸飯車,緩緩打開門銷,讓蒸飯車內的高溫蒸氣泄壓后再取出食品。取出食品時應戴上隔熱手套,防止手被燙傷。
??設備的維護與保養
??1、定期對機件進行清潔,對運行零件進行保養,都能使機件不至于過早損壞;
??2、在工作過程中,如果機器聲音不正常必須立即停機檢查,待故障排除后方能繼續工作;3、設變長時間不用的情況下,要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環境中,不要與腐蝕物接觸,以免產品受損; 4、嚴格按照步驟進行保養五、電力安全;
??1、所有維修與保養,必須首先切斷電源,方可進行。2、本設備使用220伏交流電,功率約為3千瓦。
??特別注意
??1、如發現漏電等故障,應馬上切斷電源停機,找電工修理,不得私自開機修理;
??2、使用前,參考使用說明書要求。不嚴格按操作規程使用,出現問題后果自負
??3、保持機器在平穩狀態下工作,不可整機晃動工作。